Trattoria da Mario

Cucina tradizionale romana dal 1975. Ingredienti freschi, ricette di famiglia.

Via della Croce 12, Roma+39 06 1234567
๐Ÿฅ—

Antipasti

๋ธŒ๋ฃจ์Šค์ผ€ํƒ€ ์•Œ ํฌ๋ชจ๋„๋กœ

ํ–ฅํ†  ๋นต์„ ๊ตฌ์›Œ ๋งˆ๋Š˜๋กœ ๋ฌธ์งˆ๋Ÿฌ ๋‚ธ ํ›„, ์‹ ์„ ํ•œ ์‚ฐ ๋งˆ๋ฅด์ฐจ๋…ธ ํ† ๋งˆํ† , ์ •์›์—์„œ ๋”ด ๋ฐ”์งˆ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์„ ์‚ด์ง ๋ฟŒ๋ฆฐ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŒพGlutine
7,00ย โ‚ฌ

์ฃผํ‚ค๋‹ˆ ๊ฝƒ ํŠ€๊น€

๋ชจ์ฐจ๋ ๋ผ ์น˜์ฆˆ์™€ ๋ฉธ์น˜๋ฅผ ์ฑ„์šด ์ฃผํ‚ค๋‹ˆ ๊ฝƒ์„ ๊ฐ€๋ณ๊ณ  ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๋ฐ˜์ฃฝ์œผ๋กœ ๊ฐ์‹ธ ๋•…์ฝฉ์œ ์— ํŠ€๊ธด ์š”๋ฆฌ. ๋ฐ”๊นฅ์€ ๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ณ  ์•ˆ์€ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ์‹๊ฐ์ด ์ผํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŒพGlutine๐ŸฅšUova๐ŸŸPesce๐Ÿฅ›Latte
9,00ย โ‚ฌ

์ˆ˜ํ”Œ๋ฆฌ ์•Œ ํ…”๋ ˆํฌ๋…ธ

๋ผ๊ตฌ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ์Œ€ ํฌ๋กœ์ผ“์œผ๋กœ ๋…น์ธ ๋ชจ์ฐจ๋ ๋ผ ์น˜์ฆˆ๊ฐ€ ํ˜๋Ÿฌ๋‚˜์˜ค๋ฉฐ, ๋นต๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ž…ํ˜€ ํŠ€๊ธด ๋กœ๋งˆ์‹ ๊ธธ๊ฑฐ๋ฆฌ ์Œ์‹์˜ ์ง„์ •ํ•œ ๋ง›์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŒพGlutine๐ŸฅšUova๐Ÿฅ›Latte
8,00ย โ‚ฌ
๐Ÿ

Primi Piatti

์•„๋งˆํŠธ๋ฆฌ์ฐจ๋‚˜

์‚ฐ ๋งˆ๋ฅด์ฐจ๋…ธ ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค์™€ ์ˆ™์„ฑ ๋ผ์ง€ ๋ณผ์‚ด๋กœ ๋งŒ๋“  ๋ฆฌ๊ฐ€ํ† ๋‹ˆ, ์นด์Šคํ…”๋ฆฌ ๋กœ๋งˆ๋‹ˆ ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์œผ๋กœ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•˜๊ณ  ํŽ˜์ฝ”๋ฆฌ๋…ธ DOP ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ ์š”๋ฆฌ

๐ŸŒพGlutine๐Ÿฅ›Latte
14,00ย โ‚ฌ

์นด์น˜์˜ค ์— ํŽ˜ํŽ˜

12๊ฐœ์›” ์ˆ™์„ฑ ํŽ˜์ฝ”๋ฆฌ๋…ธ ๋กœ๋งˆ๋…ธ DOP์™€ ํ˜„์žฅ์—์„œ ๊ฐ“ ๊ฐ„ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”๋กœ ๋ฌด์ณ๋‚ธ ์ˆ˜์ œ ํ†ค๋‚˜๋ ๋ฆฌ. ๋‹จ์ˆœํ•จ์„ ์™„๋ฒฝํ•จ์œผ๋กœ ์Šนํ™”์‹œํ‚จ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŒพGlutine๐Ÿฅ›Latte
14,00ย โ‚ฌ

์นด๋ฅด๋ณด๋‚˜๋ผ

์•„๋งˆํŠธ๋ฆฌ์ฒด ๊ตฌ์•ˆ์ฐฐ๋ ˆ์˜ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ์‹๊ฐ, ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณ„๋ž€ ๋…ธ๋ฅธ์ž, ํŽ˜์ฝ”๋ฆฌ๋…ธ ๋กœ๋งˆ๋…ธ ์น˜์ฆˆ์™€ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๋ฆฌ๊ฐ€ํ† ๋‹ˆ. ํฌ๋ฆผ ์—†์ด ์˜ค์ง ์ „ํ†ต์˜ ๋ง›์œผ๋กœ ์™„์„ฑํ•œ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŒพGlutine๐ŸฅšUova๐Ÿฅ›Latte
15,00ย โ‚ฌ

๊ผฌ๋‹ค ์•Œ๋ผ ๋ฐ•์น˜๋‚˜๋ผ

๋ฆฌ๊ฐ€ํ† ๋‹ˆ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ์ „ํ†ต ๋กœ๋งˆ์‹ ์†Œ๊ผฌ๋ฆฌ ์š”๋ฆฌ: ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ, ๋‹คํฌ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ, ์žฃ, ๊ฑดํฌ๋„๊ฐ€ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ ธ ์†Œ๋ฐ•ํ•œ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์ตœ๊ณ ์˜ ์š”๋ฆฌ๋กœ ๋ณ€์‹ ์‹œํ‚จ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŒพGlutine๐Ÿฅ›Latte๐ŸŒฐFrutta a guscio
18,00ย โ‚ฌ

๊ทธ๋ฆฌ์‹œ์•„

ํ™”์ดํŠธ ์นด๋ฅด๋ณด๋‚˜๋ผ, ์ฆ‰ ๊ฐ€์žฅ ์˜ค๋ž˜๋œ ๋กœ๋งˆ ํŒŒ์Šคํƒ€. ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๊ณผ์ด์•Œ๋ ˆ, ์ˆ™์„ฑ๋œ ํŽ˜์ฝ”๋ฆฌ๋…ธ ๋กœ๋งˆ๋…ธ, ํ’๋ถ€ํ•œ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๋ฆฌ๊ฐ€ํ† ๋‹ˆ. ์ง„ํ•˜๊ณ  ์ง‘์ค‘๋œ ๋ง›.

๐ŸŒพGlutine๐Ÿฅ›Latte
13,00ย โ‚ฌ
๐Ÿฅฉ

Secondi Piatti

๋ฐ”์นผ๋ผ ์ธ ๊ณผ์ œํ† 

48์‹œ๊ฐ„ ๋ถˆ๋ฆฐ ๋Œ€๊ตฌ ํ•„๋ ˆ๋ฅผ ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค, ๊ฒ€์€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ, ์žฃ, ๊ฑดํฌ๋„๋กœ ์กฐ๋ฆฌํ•œ ์ „ํ†ต ๋กœ๋งˆ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŸPesce
17,00ย โ‚ฌ

ํด๋กœ ์•Œ๋ผ ์นด์น˜์•„ํ† ๋ผ

ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ๊ฐ€๋“ํ•œ ํ• ๋จธ๋‹ˆ์˜ ์ „ํ†ต ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋กœ ๋งŒ๋“  ๋ฐฉ๋ชฉ ๋‹ญ์„ ๊ฐ€์—ํƒ€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ, ํŒํ…”๋ ˆ๋ฆฌ์•„ ์บํผ, ํ† ๋งˆํ† , ์‹ ์„ ํ•œ ๋กœ์ฆˆ๋งˆ๋ฆฌ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ฒœ์ฒœํžˆ ์กฐ๋ฆฌํ•œ ์š”๋ฆฌ. ๊ทธ ์–ด๋–ค ํƒ€ํ˜‘๋„ ์—†๋Š” ์ •ํ†ต์„ฑ์„ ๋‹ด์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

16,00ย โ‚ฌ

์‚ดํŒ€๋ณด๊นŒ ์•Œ๋ผ ๋กœ๋งˆ๋‚˜

์‹ ์„ ํ•œ ์„ธ์ด์ง€ ์žŽ๊ณผ ํ”„๋กœ์Šˆํ†  ํฌ๋ฃจ๋„ DOP๋กœ ๊ฐ์‹ผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์†ก์•„์ง€ ๋“ฑ์‹ฌ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋ฅผ ์ •์ œ ๋ฒ„ํ„ฐ์—์„œ ๋ณถ์•„๋‚ธ ํ›„ ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์œผ๋กœ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•œ ์š”๋ฆฌ

๐Ÿฅ›Latte
18,00ย โ‚ฌ
๐Ÿฅฆ

Contorni

์นด๋ฅด์ดˆํ”ผ ์•Œ๋ผ ๋กœ๋งˆ๋‚˜

๋กœ๋งˆ์‚ฐ ํ†ต์งธ ์•„ํ‹ฐ์ดˆํฌ๋ฅผ ๋ฏผํŠธ, ๋งˆ๋Š˜, ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋กœ ์ฑ„์›Œ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ ์™€ ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์— ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋ธŒ๋ ˆ์ด์ง•ํ•˜์—ฌ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ํ’๋ฏธ ๊นŠ๊ฒŒ ์กฐ๋ฆฌํ•œ ์š”๋ฆฌ

9,00ย โ‚ฌ

์น˜์ฝ”๋ฆฌ์•„ ๋ฆฌํŒŒ์‹ธํƒ€

์‹ ์„ ํ•œ ๋งˆ๋Š˜, ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ , ํŽ˜ํŽ˜๋ก ์น˜๋…ธ๋กœ ํŒฌ์—์„œ ๋ณถ์€ ๋“คํŒ ์น˜์ฝ”๋ฆฌ์•„. ์ ์ ˆํ•œ ์“ด๋ง›์ด ์‚ด์•„์žˆ์–ด ์œก๋ฅ˜ ์š”๋ฆฌ์˜ ์™„๋ฒฝํ•œ ๊ณ๋ฐ˜์ฐฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

7,00ย โ‚ฌ
๐Ÿฎ

Dolci

ํŒ๋‚˜๊ผฌ๋”ฐ ์นด๋ผ๋ฉœ๋กœ

๋งˆ๋‹ค๊ฐ€์Šค์นด๋ฅด ๋ฐ”๋‹๋ผ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ์‹ ์„ ํ•œ ํฌ๋ฆผ์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์กฐ๋ฆฌํ•˜๊ณ  ์ง‘์—์„œ ๋งŒ๋“  ์—ผ์žฅ ์นด๋ผ๋ฉœ์„ ๊ณ๋“ค์—ฌ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹คํฌ ๊ฐ™์€ ์‹๊ฐ, ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์‹๊ฐ, ์ €ํ•ญํ•  ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๋งค๋ ฅ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿฅ›Latte
7,00ย โ‚ฌ

ํ‹ฐ๋ผ๋ฏธ์ˆ˜

์œ ๊ธฐ๋† ๋งˆ์Šค์นด๋ฅดํฌ๋„ค๋ฅผ ๋‹ฌ๊ฑ€๋…ธ๋ฅธ์ž์™€ ์„คํƒ•์œผ๋กœ ํœ˜ํ•‘ํ•œ ํ›„, ์—์Šคํ”„๋ ˆ์†Œ์— ์ ์‹  ์‚ฌ๋ณด์ด์•„๋ฅด๋”” ๋น„์Šคํ‚ท์„ ์ธต์ธต์ด ๋‹ด๊ณ  ํ’๋ถ€ํ•œ ์ฝ”์ฝ”์•„ ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ ํด๋ž˜์‹ํ•œ ๋””์ €ํŠธ. ๋งค์ผ ์•„์นจ ์‹ ์„ ํ•˜๊ฒŒ ์ค€๋น„๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŒพGlutine๐ŸฅšUova๐Ÿฅ›Latte
8,00ย โ‚ฌ
๐Ÿท

Bevande

Acqua Minerale

3,00ย โ‚ฌ

ํ•˜์šฐ์Šค ๋ ˆ๋“œ ์™€์ธ

์ฒด์‚ฌ๋„ค์„ธ ๋ธ ํ”ผ๊ธ€๋ฆฌ์˜ค ์…€๋ ‰์…˜: ์นด์Šคํ…”๋ฆฌ ๋กœ๋งˆ๋‹ˆ ์ง€์—ญ์˜ ์™€์ธ์œผ๋กœ, ๋ฃจ๋น„์ƒ‰์„ ๋ค ๋ ˆ๋“œ ์™€์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅ˜ ๊ณผ์ผ๊ณผ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์˜ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ํŠน์ง•์ด๋ฉฐ, ๋กœ๋งˆ ์š”๋ฆฌ์˜ ์™„๋ฒฝํ•œ ํŽ˜์–ด๋ง์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸทAnidride solforosa e solfiti
12,00ย โ‚ฌ
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